CÂU CHUYỆN VỀ SẢN PHẨM TỎI LÝ SƠN NGÔ THỊ VIỆT

Hành trình mang cây tỏi đến xứ người và phát triển thương hiệu bền vững

Tỏi Lý Sơn được biết đến như vàng trắng của người dân quê tôi, hương vị thơm ngon được gieo trồng trên những cánh đồng cát, được tạo hóa ban tặng thổ nhưỡng nham thạch núi lửa, gió biển mặn mòi đã mang lại cho tỏi Lý Sơn một hương vị đặc biệt mà không nơi nào sánh bằng. Tỏi Lý Sơn tuyệt hảo là thế, tuy nhiên những năm đầu phát triển tỏi vẫn chưa được người tiêu dùng biết đến nhiều.

Năm 2009 với tình yêu với tỏi Lý Sơn tôi đã đăng ký là người tiên phong ra Hà Nội tham gia chương trình quảng bá tỏi lý Sơn đến với thủ đô Hà Nội với mong muốn đem cây Tỏi Lý Sơn đến gần với người dân xứ lạ hơn. Lần đầu đến Hà Nội, tôi như người quê lên tỉnh chân ướt chân ráo không biết bắt đầu từ đâu, nhưng thật may năm đó Hà Nội tổ chức lễ hội lớn nhất cả nước Lễ hội 1000 năm Thăng Long, nhận thấy đây là cơ hội để đưa tỏi Lý Sơn đến với người dân thủ đô, tôi đã mạnh dạn đề xuất hội tham gia.

Tuy giấy tờ tham gia rất khó khăn nhưng với mong muốn quảng cáo cây tỏi đến với người tiêu dùng nên tôi vẫn chờ đợi, tôi vẫn nhớ những ngày hôm ấy thời tiết Hà Nội rất lạnh. Cuối cùng sau gần 1 tuần chờ đợi, cuối cùng tỏi  Lý Sơn đã được tham gia.

Tuy người dân Hà Nội rất xa lạ với tỏi Lý Sơn nhưng sau khi lắng nghe câu chuyện vượt biển xa xôi, vượt gần nghìn cây số để tham gia chương trình, mọi người đã ủng hộ rất nhiều, thương vì người dân Lý Sơn chịu khó, cần cù để đưa cây tỏi đến với thủ đô.

Và rồi người dân thủ đô cũng được cây tỏi Lý Sơn chinh phục vì hương vị tuyệt hảo mà từ trước đến giờ người dân ở đây chưa từng nếm thử, vậy nên được người dân biết đến nhiều hơn, năm 2010 cây tỏi Lý Sơn của cơ sở Ngô Thị Việt lần đầu tiên được tham gia thi đấu giải thưởng thương hiệu vì sức khỏe cộng đồng  sau bao cố gắng cuối cùng cây tỏi Lý Sơn với vị thơm ngon đặc biệt và kết cấu trình bày sang trọng nổi bật đã đạt giải thưởng.

Và rồi hành trình tỏi Lý Sơn nổi tiếng tại Hà Nội cũng bắt đầu từ đây khi lần đần tỏi Lý Sơn đã được đưa vào siêu thị. Với sự giúp đỡ của Phòng kinh tế hạ tầng nông thôn Lý Sơn, hội sản xuất, Sở công thương, các ban ngành của tỉnh gần hơn 13 năm tôi đã đưa quảng bá tỏi Lý Sơn đi nhiều tỉnh thành khắp cả nước từ Vũng Tàu, Tp HCM, Tây Nguyên, các tỉnh miền trung, miền Bắc, các tỉnh phía Bắc xa xôi để tôi thực hiện được sứ mệnh và ước muốn ban đầu khi thành lập cơ sở chính là: Đưa tỏi Lý Sơn đến xứ người. Và trên chặng hành trình đó tôi cũng nhận ra nhiều bài học cho riêng mình, tôi nhận ra rằng các nơi sản phẩm của địa phương đã được phát triển theo hướng thương hiệu bền vững và là những hộp quà sang trọng cụ thể như vải thiều, thăng long, cùng là nông sản tại sao địa phương khác làm được mà mình không làm được.

Thế là tôi cùng đội ngũ nhân viên của mình vào tìm hiểu và thử nghiệm các mẫu mã mới như hộp giấy quà, túi kraft, vỏ đan tre. Và tôi nhận ra rằng vỏ đan tre rất sang trọng và cũng phù hợp để phát triển làm hộp quà, thương hiệu bền vững vì bảo vệ môi trường nên cơ sở đã mạnh dạn bổ sung mẫu mới để phát triển tỏi Lý Sơn theo hướng thương hiệu bền vững.

Tôi xin chân thành cảm ơn!